patate ripiene (Page 2 ) | April 1, 2025
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🍽 Preparazione
1️⃣ Cuoci le patate
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- Lava bene le patate e lessale intere con la buccia per 30-35 minuti, finché saranno morbide.
- In alternativa, cuocile in forno a 200°C per 40 minuti avvolte in carta stagnola.
2️⃣ Prepara la farcitura
- ciutto cotto, la scamorza, il parmigiano, la panna da cucina, il sale e il pepe.
- Mescola bene fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
4️⃣ Riempi le patate
- Farcisci ogni metà di patata con il composto preparato, pressando leggermente per compattarlo.
- Aggiungi un filo di olio extravergine d’oliva in superficie.
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