Salsa di pomodoro Preparazione (facoltativo):
Mentre le polpette cuociono potete preparare la salsa di pomodoro. Scaldare l’olio d’oliva in una piccola casseruola e rosolare la cipolla e l’aglio fino a renderli traslucidi.
Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti, l’origano, il basilico e lo zucchero. Fai bollire la salsa per 10-15 minuti. Condire con sale e pepe.
Servire:
Le polpette al forno possono essere servite direttamente o leggermente scaldate nel sugo di pomodoro. Si sposano bene con la pasta, il riso o anche come ripieno per i panini.
Suggerimento: potete anche congelare le polpette. Lasciare semplicemente raffreddare dopo la cottura, conservare in un sacchetto o contenitore per congelatore e riscaldare se necessario.
Godere!
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