ingredienti
Per gli gnocchi:
⦁ ¾ cucchiaino di sale kosher
⦁ ¾ tazza di latticello
⦁ 1 tazza e ½ di farina multiuso
⦁ Due cucchiai di burro fuso non salato
⦁ ¼ cucchiaino di pepe appena macinato
⦁ Mezza tazza di prezzemolo tritato finemente
⦁ 1 cucchiaino e ½ di lievito in polvere
⦁ Mezza tazza di erba cipollina tritata finemente
⦁ Un uovo grande
Per il pollo:
⦁ Due cucchiai di olio vegetale
⦁ Quattro gambi di sedano tritati
⦁ Quattro rametti di timo
⦁ ¼ tazza di farina multiuso
⦁ Una cipolla gialla tagliata a dadini grandi
⦁ Due porri grandi tagliati a fettine sottili
⦁ Sei carote medie sbucciate e affettate
⦁ Un cucchiaio di burro non salato
Istruzioni
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