Ingredienti
Per i muffin:
4 albumi d’uovo
Un pizzico di sale
120 g (1/2 tazza + 2 cucchiai) di zucchero
4 tuorli d’uovo
120 g (1 tazza) di farina per tutti gli usi
4 g (1 cucchiaino) di lievito in polvere
1 cucchiaino di scorza di limone
30 ml (2 cucchiai) di acqua
40 ml (3 cucchiai) di succo di limone
Per il ripieno di formaggio cremoso:
300 g (1 1/4 tazze) di formaggio cremoso morbido
75 g (3/4 tazze) di zucchero a velo
Me lo ha insegnato la nonna al mercato! Questo è l’unico modo in cui cucino le zucchine!
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Amico, questo piatto era una bomba di sapore totale! Nemmeno una briciola a fine cena.
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