Focacce con Uova e Cipolle Verdi | April 13, 2025

Introduzione

Queste focacce ripiene di uova e cipolle verdi sono un piatto rustico e saporito, perfetto come piatto principale o spuntino. Realizzate con strati sottili di impasto arricchito con burro, racchiudono un ripieno morbido e saporito. Questa ricetta combina tecniche tradizionali con sapori moderni per un risultato irresistibile.

Tempo di Preparazione e Cottura

• Tempo di preparazione: 40 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 1 ora

Ingredienti (per 8 persone)

Per l’impasto:

• 750 g di farina di grano (circa 6 tazze)
• 1 cucchiaino di sale
• 600 ml di acqua (circa 2½ tazze)
• 200 ml di burro fuso (circa 1 tazza)
• Olio vegetale (quanto basta, per spennellare tra gli strati)

Per il ripieno:

• 1 mazzetto di cipolle verdi, tritate finemente
• 6-7 uova sode, tritate
• Sale e pepe, a piacere

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