Marinare:
Versa la marinatura raffreddata sulle sardine, assicurandoti che siano completamente immerse.
Copri il contenitore con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore, ma è meglio se puoi lasciarle marinare per 24 ore per un sapore più intenso.
Servire:
Scolale bene dalla marinatura e condiscile con un filo di olio extravergine di oliva, pepe nero e prezzemolo fresco tritato. Se ti piace, aggiungi anche delle foglie di alloro e un po’ di peperoncino per un tocco di piccantezza.
Le sarde marinate possono essere servite fredde, come antipasto, oppure come secondo piatto leggero. Si accompagnano bene con del pane fresco o delle bruschette. Buon appetito!
Farcisci le fettine in questo modo, poi arrotola, passale nella farina e cuoci in padella Perfetti per una cena all’ultimo minuto:
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