Tempo totale: 20 min frigorifero 1 h
Difficoltà: bassa
Porzioni: da 4 a 6 persone
5Se pensi che le torte debbano essere solo dolci, ripensaci! Questa torta sandwich è perfetta per tutti gli amanti del salato che desiderano anche una torta (e vogliono anche mangiarla!). Cos’è una torta sandwich? Si tratta sostanzialmente di una versione gigante del panino tradizionale. Al posto della torta ci sono strati di pane e al posto del ripieno dolce c’è una crema spalmabile salata e altri ingredienti (gamberi, pesce e ingredienti per insalata). Si dice che la torta sandwich abbia avuto origine in Svezia ed è conosciuta anche con molti altri nomi: smorgastrata in Svezia, voileivatort in Estonia, Voileipakakku in Finlandia e brauoterta in Islanda. La torta sandwich viene sempre servita fredda e viene tagliata e servita come una torta.
Cos’è la torta sandwich?
La Sandwich Cake è una versione più grande del tradizionale sandwich. Si dice che abbia avuto origine in Svezia ed è composto da strati di pane e ingredienti salati (gamberetti, pesce e insalata).
I condimenti variano a seconda dei gusti. Tra le aggiunte troviamo paté di fegato, tapenade di olive, gamberi cotti, prosciutto tritato, caviale, pomodori, cetrioli, formaggio e, naturalmente, salmone affumicato. Può anche essere realizzato in forme diverse. Alcune persone preferiscono prepararla in uno stampo per dolci rotondo, ma le forme quadrate e rettangolari restano le più gettonate.
Schiaccia la carne macinata, farcisci e poi taglia dei triangoli! In padella o al forno saranno buonissimi, la ricetta:
La schiacciata farcita
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