Il rotolo di pasta sfoglia arrotolato con pancetta e formaggio all’aneto è un dolce salato straordinariamente gustoso e spettacolare, perfetto per intrattenere gli ospiti, alle feste o anche per un pranzo o una cena leggeri. La combinazione tra il bacon salato e affumicato e il formaggio fresco e aromatico al gusto di aneto è davvero irresistibile. Ecco una ricetta per prepararlo:
Ingredienti:
1 confezione (circa 275-320 g) di pasta sfoglia fresca e refrigerata
150-200 g di pancetta tagliata sottile
150 g di formaggio cremoso (ad esempio tipo Philadelphia)
2-3 cucchiai di aneto fresco, tritato finemente
1 uovo per spennellare
Un pizzico di pepe nero (facoltativo)
Semi di sesamo o semi di papavero per guarnire (facoltativo)
Preparazione:
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