1-Tagliamo le zucchine a metà e poi tagliamole a bastoncino, ossia in stick.

2-Mettiamo gli stick di zucchina in una ciotola capiente.

3-Condiamo con un abbondante giro di olio d’oliva e sale a piacere.

4-Copriamo la ciotola con un piatto grande e agitiamola per bene per distribuire il condimento.

5-Ora aggiungiamo nella ciotola il pangrattato.

6-Insaporiamo ulteriormente con un po’ di pepe e di rosmarino, poi rimettiamo il piatto per chiudere la ciotola e agitiamo nuovamente con energia.

7-Prendiamo il cestello della friggitrice ad aria, mettiamo sul fondo un foglio di carta forno e sistemiamo sopra gli stick di zucchine, distribuendoli bene.

8-Cuociamo a 180 °C per 12 minuti, dando una smossa al cestello a metà cottura, per garantire una doratura uniforme alle zucchine.

9-Una volta pronte, mettiamo le nostre zucchine croccanti in un piatto da portata e gustiamole subito belle calde!