Consigli per la presentazione e la conservazione:
Servi il polpettone a fette su un letto di insalatina fresca o con un contorno di patate al forno.
Puoi prepararlo in anticipo e riscaldarlo in forno a 150°C per 10-15 minuti.
Conserva eventuali avanzi in frigorifero, in un contenitore ermetico, per massimo 2 giorni.
Ottimo anche da gustare freddo a fette sottili in un panino gourmet!
Varianti:
🧀 Extra filante: aggiungi mozzarella o scamorza affumicata al centro.
🌿 Versione verde: inserisci spinaci saltati tra prosciutto e formaggio.
🌶️ Per i più audaci: sostituisci il prosciutto con speck o pancetta e usa un formaggio piccante come la provola o il gorgonzola.
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Pangrattato aromatizzato:
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RICETTA CHICHARRON
Mescolare 150 ml di aceto bianco con 100 g di sapone liquido e 250 ml di acqua. Applicare un po’ della soluzione direttamente sul piano cottura e strofinare bene con una spugna rigida.
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