Introduzione
Il polpo alla griglia è un piatto che racchiude il sapore del mare e la semplicità della cucina mediterranea. Spesso temuto per via della sua possibile consistenza gommosa, con la giusta preparazione può diventare tenero come il burro e incredibilmente saporito. In questa guida ti svelerò tutti i passaggi per ottenere un polpo alla griglia perfetto, con consigli pratici per esaltarne il gusto e renderlo protagonista della tua tavola.
Ingredienti (per 4 persone)
1 polpo fresco da 1,2–1,5 kg
2 foglie di alloro
1 limone (succo e scorza)
2 spicchi d’aglio
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale grosso q.b.
Pepe nero q.b.
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Peperoncino fresco o in fiocchi (facoltativo)
Soufflé di cheesecake: la ricetta per realizzare un dessert cremoso in un rien de temps!
Pan di Spagna all’arancia
Tartufi al caffè e mascarpone senza cottura: uno tira l’altro!
1 patata e tutti i vicini chiederanno la ricetta! Ricetta facile e super gustosa.
Bastoncini di melanzane: la ricetta dell’antipasto croccante e sfizioso
Prosciutto e Funghi: Un Delizioso Capolavoro di Gusto!
Sformato di Pasta Fillo con Melanzane e Formaggio
La migliore torta dietetica con avena, mela e mirtilli rossi! Mangiala tutti i giorni e perdi peso! Senza glutine! Senza farina! Senza zucchero aggiunto
Mini pizza di pasta sfoglia: un’idea facile, veloce e davvero deliziosa