🍓 Introduzione
Gli gnocchi alle fragole sono una deliziosa reinterpretazione dolce di un classico salato della cucina italiana. Perfetti come dessert primaverile o per una merenda speciale, uniscono la consistenza soffice degli gnocchi a una dolce crema di fragole. Si preparano in poco tempo e lasciano tutti a bocca aperta. Sì, stiamo parlando proprio di gnocchi… ma trasformati in un dolce irresistibile!
🥣 Ingredienti (per 4 persone):
Per gli gnocchi dolci:
300 g di patate farinose
120 g di farina 00 (più un po’ per la spianatoia)
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
Per il condimento alle fragole:
250 g di fragole fresche
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di succo di limone
Qualche fogliolina di menta (facoltativa)
Zucchero a velo per decorare
Ricotta o mascarpone (opzionale, per una versione più cremosa)
Barrette di marmellata di albicocche e cocco
Crostini Salsiccia e Stracchino: La Ricetta delle Gustose Bruschette Toscane
Ricetta ciambelle ripiene di crema al limone
Ricetta torta alle carote facile e gustosa
Risotto al cavolo nero: la ricetta del piatto saporito e cremoso
Involtini di patate al forno con formaggio
Ciambellone Pavesini: la ricetta del dolce al cocco cremoso e profumato
Un buon piatto di vitello marengo, stufato italiano
Pasta alla Boscaiola: la ricetta per un gustoso e profumato cugino autunnale