Istruzioni per l’uso:
Preriscaldare il forno a 175°C.
Imburrare e infarinare due tortiere rotonde da 8 pollici.
In una ciotola media, sbattere insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
Mettere da parte.
In una grande ciotola, lavorate a crema il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere le uova, una alla volta, e l’estratto di vaniglia.
Unire la panna acida e le banane schiacciate fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
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