Arrotola: Aiutandoti con il canovaccio, arrotola delicatamente il tutto dal lato più lungo. Avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigo almeno 1 ora prima di affettare.
🍽️ Consigli per servire e conservare:
Servilo freddo, a fette, con un filo d’olio e una macinata di pepe nero.
Ottimo anche come finger food per buffet o aperitivi, tagliato a rondelle spesse 1-2 cm.
Conserva il rotolo in frigorifero avvolto in pellicola: si mantiene perfetto per 2 giorni.
Puoi prepararlo con mezza giornata d’anticipo per gustarlo al meglio dopo il riposo.
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