L’ho provato per la prima volta e non mi ha deluso! Il marito ha chiesto 2 porzioni extra!
Le patate gratinate Hasselback sono una deliziosa variante delle classiche patate gratinate, che unisce la presentazione impressionante delle patate Hasselback svedesi alla cremosità e al formaggio della casseruola americana preferita. La tecnica Hasselback prevede di tagliare le patate in modo preciso e parziale, il che non solo consente loro di aprirsi a ventaglio in modo attraente, ma consente anche ai sapori di permeare tutto il piatto. Le patate gratinate, tradizionalmente cotte al forno con panna e formaggio, sono state un contorno confortante per generazioni e questa fusione aggiunge un ulteriore fascino visivo e consistenza alla tavola.
Questa casseruola può essere al centro dell’attenzione o servita come accompagnamento, il che la rende una scelta versatile per qualsiasi pasto. Le patate gratinate Hasselback si sposano magnificamente con proteine semplici come pollo arrosto, pesce alla griglia o un filetto di manzo, consentendo ai sapori ricchi e decadenti delle patate di risplendere. Sono anche perfette da condividere durante riunioni, feste o cene condivise. Per bilanciare la ricchezza, considera di servirle con un’insalata verde croccante o verdure al vapore per un pasto completo.
Ricetta: patate gratinate Hasselback
Ingredienti:
– 2 libbre di patate novelle
Coniglio all’ischitana:
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