Introduzione
C’è qualcosa di profondamente confortante in una torta rustica: il suo profumo mentre cuoce, la crosta dorata e friabile, e il cuore morbido e filante che conquista fin dal primo morso. La torta salata con patate, prosciutto e stracchino è una delle versioni più amate, perfetta per un pranzo veloce, una cena informale o un picnic all’aperto. Questa ricetta, semplice ma golosa, unisce la dolcezza delle patate al sapore deciso del prosciutto cotto, il tutto avvolto dalla cremosità irresistibile dello stracchino.
Ingredienti
Per una tortiera da 24–26 cm:
1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se rettangolare o rotonda, già pronta)
400 g di patate
150 g di prosciutto cotto a fette o cubetti
200 g di stracchino
1 uovo (facoltativo, per spennellare)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Rosmarino fresco (facoltativo)
Olio extravergine di oliva
Sono felice di sapere che tu e tuo marito siete rimasti entusiasti di questa ricetta!
Wow, è così deliziosa che è quasi inutile, questa insalata crea dipendenza
Zuccotto Toscano
Tzatziki, come i greci, buonissimo e pronto in 5 minuti.
Torta al limone in 20 minuti.
Come preparare i biscotti allo yogurt senza burro, facili e con sole 50 calorie
Ecco perché dovresti cominciare a mettere sale nel frigo
Castagnelle Baresi: La Ricetta dei Dolcetti Tradizionali della Puglia
La ricetta di questa torta davvero salutare prevede solo tre ingredienti e si può preparare in cinque minuti.