In uno stampo capiente disporre i savoirdi o i biscotti alla vaniglia in modo uniforme per formare la base.
In una ciotola, mescolare 500 ml. di succo d’arancia, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di amido di mais e 20 grammi di burro fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare uno strato di composto all’arancia sui biscotti nello stampo.
In un altro contenitore unire il latte, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di amido di mais, 10 grammi di zucchero vanigliato e 20 grammi di mascarpone. Mescolare fino ad ottenere una crema uniforme.
Aggiungere uno strato di crema al mascarpone sopra la crema all’arancia.
Proseguite alternando le creme, iniziando sempre da quella all’arancia, fino ad esaurimento degli ingredienti o fino a riempire lo stampo.
In una ciotola a parte unire i 50 grammi di mascarpone con i 200 ml. di panna zuccherata e sbattere fino a che liscio.
Distribuite questo composto sulla torta, ricoprendo lo strato superiore.
Mettete la torta in frigorifero per almeno 3 ore per farla rassodare.
Una volta compattata, la vostra torta sarà pronta per essere servita e gustata.
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