Spicchio d’Aglio Bruciato: L’Alchimia del Tempo in Cucina” (Page 2 ) | April 26, 2025

Annonce:

Istruzioni:

Preparazione: Sbuccia uno spicchio d’aglio, facendo attenzione a non danneggiarlo. Se desideri, puoi tagliare la base per rimuovere il germoglio, ma non è necessario.
Metodo diretto sulla fiamma: Prendi una pinza da cucina e posiziona lo spicchio d’aglio direttamente sulla fiamma del fornello (o su una griglia). Lascia che si scurisca lentamente. Dopo circa 3-5 minuti, giralo per assicurarti che si bruci uniformemente su tutti i lati. Il tempo esatto dipenderà dall’intensità del fuoco e dalle tue preferenze di cottura.
Metodo con olio: Se non vuoi usare la fiamma diretta, puoi scaldare l’olio in una padella antiaderente e aggiungere l’aglio. Lascia cuocere per circa 10-15 minuti, regolando la fiamma per evitare che l’aglio diventi troppo amaro.
Rimozione e raffreddamento: Una volta che lo spicchio d’aglio è ben bruciato, rimuovilo dal calore. Lascia raffreddare per un paio di minuti.

Advertisement:
Uso e preparazione: Puoi schiacciare l’aglio con una forchetta per rivelare una consistenza morbida e cremosa, oppure tritarlo finemente per un sapore più intenso.