Introduzione
I “Cuscini del Bambinello” sono deliziosi dolcetti tipici della tradizione pugliese, preparati in occasione delle feste natalizie. Questi soffici dolcetti, dal gusto avvolgente e dalla consistenza morbida, portano con sé tutta la magia delle feste. Perfetti da condividere con la famiglia o da regalare, rappresentano un simbolo di dolcezza e gioia. Scopri la ricetta completa e porta un tocco di Puglia sulla tua tavola natalizia!
Ingredienti:
Per l’impasto:
300 g di farina 00
100 g di zucchero
2 uova
50 g di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone
100 ml di latte
Per il ripieno:
200 g di ricotta fresca
100 g di zucchero a velo
50 g di gocce di cioccolato
Un pizzico di cannella (facoltativo)
Per decorare:
Zucchero a velo q.b.
Miele (opzionale)
Istruzioni:
Prepara l’impasto:
In una ciotola, mescola la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungi le uova, il burro fuso, la scorza di limone e il latte poco alla volta. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Lascialo riposare coperto per 30 minuti.
Prepara il ripieno:
Insalata di finocchi e carote: la ricetta del contorno facile e salutare
Se hai 1 litro di latte, yogurt e mezzo limone, puoi preparare in pochi semplici passi il miglior formaggio fatto in casa
Patate e salsicce sbriciolate: il piatto perfetto per una cena gourmet!
TARTUFI DI COCCO E CIOCCOLATO
La ricetta della limonata perfetta senza zucchero
Asparagi in crosta
Panini per la colazione perfetti: delizia con pancetta, formaggio e salsiccia
Crackers ai semi: la ricetta dello snack veloce e croccante
Un classico che piace a tutti: una zuppa di verdure sostanziosa e gustosa