Come lo faremo::
1) Per prima cosa prepariamo l’impasto e lo lasciamo riposare in frigorifero per un po’.
2) Dividiamo l’impasto in palline, poi in frittelle nelle quali mettiamo noci o altra frutta secca, le avvolgiamo, formiamo una palla e formiamo dei ricci, che posizioniamo su una teglia ricoperta di carta forno.
3) Infornare a 180°C per circa 30 min. Ma a ciascuno il suo
4) Dopo la cottura e il raffreddamento, immergere i ricci nella glassa al cioccolato e avvolgerli nel cocco.
5) Decorare gli occhi e il naso con la glassa su un bastoncino.
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La nonna lo preparava ogni anno, ma non l’ho mai scritto. Sono così felice di aver trovato qualcosa di molto simile!
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