METODO

1. In un pentolino aggiungete il latte e lo zucchero e fate cuocere a fuoco basso finché lo zucchero non sarà sciolto. Aggiungere il burro e l’estratto di vaniglia e cuocere a fuoco medio finché non diventa giallo e più denso.
2. Trasferitelo nella ciotola, setacciate il cacao in polvere, mescolate e aggiungete nuovamente il cacao in polvere.
3. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 40 minuti.
4. Spolverizzate con cacao in polvere e tagliate a pezzetti.