Il polpettone ripieno di collo di maiale è un piatto rustico e saporito, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Questo secondo piatto combina il gusto intenso della carne di maiale con un ripieno delizioso, creando una ricetta versatile e di sicuro successo.
Ingredienti per 6 persone:
- 800 g di macinato di collo di maiale
- 2 uova
- 100 g di pane raffermo
- 100 ml di latte
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
- 200 g di prosciutto cotto o pancetta
- 150 g di formaggio a fette (provola, scamorza o mozzarella)
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Pangrattato q.b. per la copertura
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione:
Come preparare l’impasto al latte in polvere con il cioccolato
Torta fredda allo yogurt di Benedetta
Barrette di cioccolato al cocco fatte in casa
Perché hanno iniziato in molti a usare il phon sulle piante di casa: ecco il motivo
Deliziose melanzane gratinate alla siciliana: ricetta gourmet e facile
Pollo e patate al forno: una ricetta gustosa in una padella
Maionese di barbabietola: deliziosa, ricca di nutrienti e adatta alla dieta
Panini per la colazione perfetti: delizia con pancetta, formaggio e salsiccia
Sbriciolata Ricotta e Confettura (Facilissima e Golosa!)