Ecco un segreto molto apprezzato nella cucina turca per preparare pesce in modo veloce, gustoso ed economico: il “Balık Tavada” — pesce cotto in padella, spesso sgombro o acciughe, impanato leggermente con farina e fritto in pochi minuti. È un piatto semplice, croccante e profumatissimo!
🇹🇷 Pesce alla turca in padella (Balık Tavada)
Ingredienti (per 2-3 persone):
500 g di filetti di pesce fresco (sgombro, alici, sardine o orata a filetti)
3-4 cucchiai di farina di mais o farina normale
Sale q.b.
Pepe nero (facoltativo)
Succo di limone
Olio di semi (per friggere)
Prezzemolo fresco tritato (per servire)
Spicchi di limone
Come preparare la marmellata di mela, limone e cannella senza zucchero: buona e leggera
Pomodori panati con mozzarella
Pesto di rucola e pomodori secchi: il condimento semplice e gustoso
Torta Di Banane
Cestini di pasta frolla tiramisù: il dolce goloso che piacerà a tutti
Patate ripiene al forno: la ricetta di un contorno semplice e delizioso
Torta al cocco con frullatore semplice
Polpettone di zucchine: una ricetta unica per un piatto gustoso e leggero!
Barattoli di cioccolata: un’idea facile per preparare una merenda deliziosa in poco tempo