Preparazione dell’Impasto:
In una ciotola capiente, sbatti le uova, il zucchero, il sale e l’aroma di fragola per circa 5 minuti fino a ottenere un composto liscio e soffice.
Aggiungi l’olio e l’amido di mais al composto e mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
Aggiunta della Farina e del Lievito:
Setaccia la farina e il lievito direttamente nella ciotola con il composto liquido. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Formazione dei Biscotti:
Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline, ciascuna del peso di circa 30 grammi.
Disponi le palline di impasto su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando spazio sufficiente tra loro.
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