Pane dolce al latte condensato e cocco, il fornaio mi ha insegnato questa ricetta che sta spopolando nelle panetterie | May 15, 2025
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Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 100 g di latte condensato (puoi usarne di più se ti piace più dolce)
- 50 g di cocco rapè
- 150 ml di latte intero
- 1 uovo
- 50 g di burro morbido
- 7 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito di birra fresco)
- 1 pizzico di sale
- 30 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- Cocco rapè extra per spolverare (opzionale)
- Latte o uovo per spennellare
Procedimento:
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