Pane dolce al latte condensato e cocco, il fornaio mi ha insegnato questa ricetta che sta spopolando nelle panetterie | May 15, 2025

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 100 g di latte condensato (puoi usarne di più se ti piace più dolce)
• 50 g di cocco rapè
• 150 ml di latte intero
• 1 uovo
• 50 g di burro morbido
• 7 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito di birra fresco)
• 1 pizzico di sale
• 30 g di zucchero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
• Cocco rapè extra per spolverare (opzionale)
• Latte o uovo per spennellare

Procedimento:

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