acma farcito con panini turchi con formaggio | May 15, 2025

Ingredienti (per circa 10 pezzi)
Per l’impasto:

500 g di farina 00

200 ml di latte tiepido

100 ml di acqua tiepida

100 ml di olio di semi

1 uovo (l’albume per l’impasto, il tuorlo per spennellare)

2 cucchiai di zucchero

1 cucchiaino di sale

7 g di lievito secco attivo (o 25 g di lievito fresco)

Per il ripieno:

200 g di formaggio feta o formaggio spalmabile

Prezzemolo tritato (opzionale)

Per decorare:

Semi di sesamo o nigella (facoltativi)

Tuorlo d’uovo + 1 cucchiaio di latte per spennellare

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