Ingredienti:
2 zucchine medie 
1 uovo 
80 g di pangrattato (classico o senza glutine) 
40 g di parmigiano grattugiato 
1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo, per un gusto deciso) 
1 cucchiaino di origano o altre erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, timo) 
Sale e pepe q.b. 
Olio extravergine di oliva (per spennellare) 
1 cucchiaio di farina (se necessario per addensare) 
Procedimento:
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