Ingredienti
Per la crema:
250 g di yogurt greco o vegetale (per versione senza lattosio)
150 ml di panna fresca da montare (anche vegetale)
2 pesche mature
2 cucchiai di miele o sciroppo d’agave
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per il caramello:
100 g di zucchero
2 cucchiai di acqua
100 ml di panna (anche vegetale, calda)
Sono un po’ ossessionata da questi muffin, ma sono troppo buoni per non parlarne a tutti.
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