Istruzioni:
Separare gli albumi dai tuorli in due ciotole.
Aggiungere il sale e la vaniglia agli albumi, quindi sbattere fino a formare dei picchi rigidi.
In un’altra ciotola mescolate il latte e l’olio.
Aggiungere gradualmente la farina e il cacao al composto di latte e olio, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve
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