Ingredienti:
500 g di carne macinata
1 uovo
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
6 cucchiai di pangrattato
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
150 g di prosciutto cotto
160 g di scamorza affumicata
Angoli di noci come quelli della panetteria, devo sempre farne un’infornata in più!
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