Ingredienti:
Per la frolla:
300 g di farina 00
150 g di burro freddo
100 g di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaino di lievito per dolci
Un pizzico di sale
La scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
Per il ripieno:
500 g di ciliegie fresche (denocciolate)
150 g di zucchero
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
Succo di mezzo limone
Un cucchiaino di vaniglia (opzionale)
Cucinerai questo pan di spagna ancora e ancora, veloce e molto gustoso!
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