Wow, è così deliziosa che è quasi inutile, questa insalata crea dipendenza | May 16, 2025

Introduzione
Non tutte le insalate riescono a creare un effetto « wow » al primo morso. Ma questa è tutta un’altra storia. Il suo sapore è così equilibrato che può creare dipendenza, nel senso positivo del termine. La freschezza delle verdure, la salsa cremosa e i condimenti croccanti rendono difficile smettere di mangiarle. Perfette per feste, cene in famiglia, pranzi al sacco o semplicemente… perché ne hai voglia.

Ingredienti:
(porzione per 4 persone)

1 cetriolo fresco

1 peperone rosso

1 peperone giallo

1 piccola cipolla rossa

200 g di pollo cotto o tofu affumicato (facoltativo)

150 g di formaggio feta o palline di mozzarella

2 manciate di rucola o insalata mista

1/2 tazza di mais in scatola

2 cucchiai di prezzemolo tritato

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