Ingredienti
Per le polpette:
500 g di patate (farinose, tipo russet o a pasta gialla)
1 uovo
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
2-3 cucchiai di pangrattato (più extra per impanare)
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
Olio per friggere (oppure cottura al forno o friggitrice ad aria)
Per la salsa ai funghi:
200 g di funghi champignon (o misti), affettati
1 spicchio d’aglio
200 ml di panna da cucina (anche vegetale)
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco o timo per guarnire
Ciambellone freddo dal cielo: la ricetta della variante estiva golosa e super cremosa
Focacce di verdure deliziose e salutari
Polpette di cavolfiore: la ricetta vegetariana che piacerà anche ai bambini
Avena: come mangiarla per abbassare colesterolo e zuccheri, e perdere 4 chili a settimana
Rotolo al Caffè: La Ricetta del Dessert Aromatico e Goloso
Chocolate Rice Krispie Balls
Come congelare correttamente frutta e verdura in casa (e non uscire tanto a fare la spesa)
Involtini di pollo con prosciutto e cheddar
Non gettare via i noccioli delle albicocche: ecco come si possono riutilizzare