Ingredienti :
PER LA GENOVESE:
UOVA 5
SALE 1 pizzico
ZUCCHERO 150 grammi
FARINA 00 150 grammi
PER LA CREMA DI RICOTTA:
RICOTTA DI LATTE VACCA BEN SCOLATA 750 gr
GOCCE DI CIOCCOLATO 100 gr
FRUTTA CANDITA MISTA A DADI 100 gr
ZUCCHERO A VELO 350 gr
PER LA DECORAZIONE
A DUBETTI DI FRUTTA CANDITA MISTA qb
CILIEGIA CANDITA 1 DUBETTO
DI LIMONE CANDITO qb
SCORCIA D’ARANCIA CANDITA
qb SEMI DI PISTACCHIO qb
GOCCE DI CIOCCOLATO qb
PER IL BAGNO:
ACQUA 300 ml
MARASQUINA 30 ml
ZUCCHERO 3 cucchiai
Come preparare la cassata napoletana:
6 ricette di salsa all’aglio (per pane, carne macinata e carni)
Nessuna frittura! Le melanzane che fanno impazzire tutti, le più buone che abbia mai preparato!
Moussaka o pasta di melanzane con carne
Tapenade: la ricetta della tipica salsa provenzale
Patate e funghi: il contorno veloce che cuoce in padella
Casseruola di patate dolci con spinaci e formaggio: una ricetta assolutamente da provare!
Ricetta facile degli alfajores con amido di mais
Pasta di mandorle fatta in casa: la ricetta per dolci gustosi e profumati
Baklava: come preparare il delizioso dolce greco