6. Coprire la pirofila con un foglio di alluminio e cuocere in forno per 60 minuti. Quindi togliete la pellicola e continuate la cottura per altri 15 minuti o fino a quando le patate saranno tenere e la parte superiore sarà ben dorata.
7. Guarnire con cipolle verdi tritate appena prima di servire. Godetevi l’abbondante bontà!
CREMA CHANTILLY AL CIOCCOLATO.
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