Per la crema bianca:
200 g di formaggio cremoso (4/5 tazza)
500 g di panna montata (ca. 34% di grassi)
50 g di zucchero (1/4 di tazza)
Per la crema di ciliegie:
Il budino di ciliegie raffreddato
200 g mascarpone o crema di formaggio (4/5 tazza)
Raffreddare per 30 minuti.
Smalto:
250 ml di succo di ciliegia (da un bicchiere) o acqua
1 confezione di glassa per torte (gelatina per torte) rossa (11 g)
Zucchero a piacere
Riponete la torta di ciliegie in frigorifero per almeno 4 ore (o tutta la notte).
Decorare con la restante crema e le mandorle.
Buon appetito!
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