3. Quindi aggiungere la farina, il lievito e il sale.

4. Iniziate a lavorare il tutto e aggiungete le uova.

5. Formate un impasto omogeneo e lasciatelo riposare in frigorifero per 90 minuti.

6. Crema: scaldare il latte con un po’ di vaniglia in polvere. Mescolare le uova con lo zucchero e l’amido. Unire i due composti e lasciarli addensare.

7. Assemblare la crostata e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.