Preparate la crema pasticcera: in un pentolino sbattete le uova, lo zucchero e la fecola. Aggiungere gradualmente il latte freddo continuando a mescolare. Riscaldare la miscela a fuoco medio, sbattendo costantemente, finché non si addensa e inizia a bollire. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro e l’essenza di vaniglia. Lasciare raffreddare leggermente la crema pasticcera.
Preparare lo strato di caffè: Mentre la crema pasticcera si raffredda, sciogliere il caffè solubile nel latte caldo. Mescolare bene in modo che il caffè sia ben incorporato.
Assemblare la torta: rivestire uno stampo a cerniera o una pirofila con pellicola trasparente. Ciò faciliterà la successiva sformatura.
Torta fredda allo yogurt di Benedetta
Polpettone di Zucca Semplice, Light al Forno! Una Ricetta Vegetariana Deliziosa
Ciambella di Pasqua al formaggio: una ricetta strepitosa da provare
Mangio questa insalata di cavolo per cena ogni giorno e perdo velocemente il grasso della pancia! Ricette con i cetrioli
Delizie Viennesi: i Biscotti Spritz che Sciolgono il Cuore
Torta di Pesche e Crema: Un Dolce Raffinato per Capodanno
FLAN ALLA VANIGLIA FATTO IN CASA
Ricetta Crema Bavarese alle fragole
Ricetta classica del pane fatto in casa