Torta ricotta e limone: la ricetta del dolce morbido e cremoso senza lievito e burro
Ingredienti
RICOTTA
300 gr
UOVA
3
ZUCCHERO SEMOLATO
100 gr
FARINA 00
50 gr
OLIO DI SEMI
30 ml
LIMONE (SUCCO E SCORZA)
1
ZUCCHERO A VELO
La torta ricotta e limone è un dolce da credenza leggero e dalla consistenza soffice e leggermente umida al cuore. Si prepara con un impasto a base di ricotta con l’aggiunta di pochissima farina e senza lievito in polvere, né burro.
Spicchi di patate ricoperti da una croccante panatura di parmigiano e aglio.
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