Riposo:
Una volta cotto, lasciate riposare il maiale per 10 minuti prima di affettarlo.
Guarnire e servire:
Affettate l’arrosto e guarnitelo con semi di sesamo tostati e cipollotto fresco tritato. Servite con contorni come riso, purè di patate o verdure al vapore.
Consigli:
Per una nota piccante, aggiungete un pizzico di peperoncino alla marinata.
Potete utilizzare il liquido di cottura come salsa, riducendolo sul fuoco con un po’ di amido di mais.
Se preferite una cottura più dolce, sostituite il miele con lo sciroppo d’acero.
Buon appetito! 🍖✨