Carne asada: la ricetta del secondo tipico messicano
Ingredienti
CARNE DI MANZO
1 kg
LIME
2
ACETO
2 cucchiaini
ZUCCHERO SEMOLATO
2 cucchiaini
PEPERONCINO VERDE
1
AGLIO
1 spicchio
CUMINO
1 cucchiaino
PREZZEMOLO
q.b.
SALSA DI SOIA
q.b.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
q.b.
PEPE
q.b.
SALE
q.b.
Spicchi di patate ricoperti da una croccante panatura di parmigiano e aglio.
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