1- Prepara la base: Posiziona le fette biscottate sul fondo di una teglia e bagnale con del tè o latte, come preferisci.
2- Prepara la crema: In un pentolino, mescola lo zucchero, la farina, la vanillina e il latte. Porta sul fuoco e fai cuocere fino a che il composto non si addensa. Una volta addensato, unisci il burro e mescola bene.
3- Versa la crema: Versa la crema preparata sulle fette biscottate nella teglia e livella con una spatola.
4- Aggiungi la panna montata: Distribuisci uniformemente la panna montata sopra la crema, livellandola bene.
5- Prepara la ganache al cioccolato: Sciogli il cioccolato fondente con la panna in un pentolino a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Faccio la marmellata di fragole solo secondo questa ricetta, non ne cerco altre: il gusto e l’odore delle fragole rimangono. E senza addensante è denso
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