Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 150 g di farina di cocco grattugiato
- 150 g di zucchero semolato
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 200 ml di latte (o latte di cocco per un sapore più intenso)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Facoltativo: estratto di vaniglia o scorza di limone grattugiata
Per la decorazione (facoltativo):
- Zucchero a velo
- Cocco grattugiato
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