Frittelle di purè di patate e formaggio
Una ricetta croccante, fondente e ultra confortante!
Hai degli avanzi di purè di patate nel frigorifero e non sai cosa farne? Ecco un’idea anti-spreco deliziosa che piacerà a tutti: frittelle di purè di patate al formaggio ! Croccanti fuori, morbide dentro, queste piccole delizie sono perfette come aperitivo, come contorno o anche come piatto principale con una bella insalata verde. È semplice, veloce e infinitamente personalizzabile.
Ingredienti (per circa 12-15 ciambelle)
3 tazze di purè di patate (freddo o a temperatura ambiente)
1 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o un mix a scelta)
1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di erba cipollina fresca tritata (o prezzemolo)
1 uovo
Sale e pepe (a seconda della purea di partenza)
Olio vegetale per friggere
Pesci senza spine: quali sono e come cucinarli
Tortine alle mele
Rose di mele: la ricetta di un dessert delizioso e spettacolare per ogni occasione speciale
Semplici croissant al cioccolato con 3 ingredienti
Sono stato l’unico ad andare al brunch del compleanno di mia nonna: dopo aver visto le sue lacrime, ho dato una lezione alla mia famiglia
Pan di Spagna salato con speck e formaggio: la ricetta dell’aperitivo perfetto per Natale
Il miglior collagene – Fallo ogni sera, rimarrai stupito! Ricette di barbabietola
Marshmallow all’arancia: la ricetta veloce con solo 2 ingredienti
Zucchine ripiene con verdure, uova e formaggio