Nidi di purè di patate ripieni – Ricetta semplice e deliziosa
Ecco una ricetta base che potete adattare a vostro piacimento:
Nidi di purè di patate ripieni
Ingredienti:
Per il purè di patate:
Circa 1 kg di patate
50-100 ml di latte (o panna per un gusto più ricco)
30-50 g di burro
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
Opzionale: un pizzico di noce moscata, prezzemolo fresco tritato o erba cipollina
Per il ripieno (facoltativo):
Carne macinata (manzo, maiale, tacchino) saltata con cipolle e spezie
Funghi saltati con cipolle e aglio
Prosciutto o pancetta secchi e saltati
Verdure cotte (piselli, mais, carote) con salsa al formaggio
Savoiardi ripieni:
Cordon bleu di melanzane: la ricetta facile e veloce per farli fritti e al forno
Crema di ricotta
Mousse di mortadella: la ricetta della spuma golosa da servire come antipasto
Ovis mollis: la ricetta dei biscotti di pasta frolla con tuorli duri
Manzo tenero e umido con verdure al forno
Patate gratinate: la ricetta del piatto cremoso e saporito con prosciutto cotto e besciamella
Patate alla greca: la ricetta fenomenale per un contorno facilissimo
Non posso crederci! Ho portato queste “scoregge di alce senza cuoco” a una festa e se ne sono andate in un attimo.