Ingredienti per la crema:
1 uovo;
un pizzico di sale;
20 gr. amido;
Scorza di 1 limone;
succo di mezzo limone;
200 ml di latte;
25 gr. burro.
Ingredienti per l’impasto:
3 uova;
10 gr. zucchero vanigliato;
50 gr. panna acida;
150 ml di olio vegetale;
250 gr. farina;
15 gr. lievito in polvere;
zucchero a velo per servire;
La preparazione :
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