Ingredienti:
6 once di formaggio di capra, ammorbidito
2/3 tazza di mirtilli rossi secchi o freschi
1 tazza di pancetta cotta, sbriciolata
2/3 tazza di nocciole tostate, macinate grossolanamente
2 cucchiaini di timo fresco, tritato
2 cucchiaini di rosmarino fresco, tritato
1/4 tazza di burro, ammorbidito
1 cucchiaio di salvia fresca, tritata
1 cucchiaio di scorza di limone
4 libbre di petto di tacchino disossato, con la pelle
Sale e pepe, a piacere
La preparazione :
Spiedini di zucchine e salsiccia: il secondo piatto velocissimo da preparare!
Un classico che piace a tutti: una zuppa di verdure sostanziosa e gustosa
Ricca insalata di cavoli e carote, proprio come al ristorante
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Mia nonna prepara questo piatto da quando ne ho memoria!