Cheesecake Fragole e Limone!
Ingredienti:
Per l’impasto:
2 tazze di briciole di cracker Graham
1/2 tazza di burro non salato, fuso
1/4 tazza di zucchero
Per il ripieno:
4 confezioni (8 once) di crema di formaggio ammorbidito
1 tazza di zucchero semolato
1 tazza di panna acida
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Scorza di 2 limoni
4 uova grandi
1/4 tazza di marmellata di fragole Fragole
fresche a fette
Per la glassa al limone:
1/2 tazza di zucchero semolato
1/4 tazza di succo di limone
2 cucchiaini di scorza di limone
1 cucchiaio di amido di mais mescolato con 1 cucchiaino di acqua
Per guarnire:
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