La frittata di pasta, conosciuta anche come frittata di maccheroni alla napoletana, è un piatto unico ricco e goloso, tipico della tradizione campana. Questa preparazione anti-spreco nasce per riciclare la pasta avanzata, arricchita con uova, formaggio, scamorza e salame o pancetta. Risultato? Un piatto saporito e irresistibile, ottimo sia caldo che freddo. Perfetta per un pasto veloce, un buffet di festa o uno sfizioso aperitivo, è ideale anche per picnic e gite fuori porta.
Ingredienti
- Pasta (bucatini o spaghetti): 300 g
- Scamorza: 120 g
- Salame o pancetta: 90 g
- Parmigiano grattugiato: 50 g
- Uova: 5
- Burro: 1 noce
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Alici in tortiera: la ricetta del secondo piatto tipico della Campania
Nuggets di verdure – Ricetta per il pranzo/Tiffin Box e la friggitrice ad aria
Tartufini cocco e limone: la ricetta del dolce fresco, ricco e veloce
Torta al Cioccolato Senza Uova
Oh mio dio, che delizia! Ho riportato la ricetta dalla Francia! HO INSEGNATO A TUTTI I MIEI AMICI A CUCINARE
Come pulire il materasso a fondo con il bicarbonato per eliminare macchie e acari
Nidi di purè di patate ripieni – Ricetta semplice e deliziosa
L’incredibile metodo per preparare patate croccanti senza forno!
Cannoli gelato: la ricetta del dessert fresco e goloso